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POLVERE PER FAR MONTARE I DOLCI

Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 12/12/1992

Ingredienti:
100
g polvere di riso finissima

100 g acido tartarico

100 g carbonato di soda

Mescolare tutto e metterlo in una scatola di latta.

Se ne usa un cucchiaino per focaccia.