Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
FRITTATA DI RISO Dosi per 4: 3/4 di lt.di latte,150 g.di riso,10 fettine di fontina,50 g.di pro- sciutto, 4 uova, margarina,pangrattato. Lessate il riso nel latte salato la- sciandogli assorbire tutto il liquido. Togliete dal fuoco e unite la fontina a pezzettini e il prosciutto tritato grossolanamente. Aggiungete i tuorli, gli albumi montati a neve e versate in una teglia ben unta e cosparsa di pan- grattato. Infornate a 200' per 35 minuti circa.