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FRITTATA AL BASILICO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992

Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!

FRITTATA AL BASILICO
 
 
Dosi per 4: 6 uova, 6 cucchiai di par-
migiano grattugiato, 6 cucchiai di lat-
te, basilico, olio, sale.
 
Sbattere energicamente le uova con il
sale, il latte e il parmigiano e unire
abbondante basilico lavato e tritato.
 
Far scaldare l'olio in una padella, far
cuocere 3 minuti per parte e servire la
frittata a piacere calda o fredda.
 
 
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