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FRITTATA DI ASPARAGI

Provenienza: FidoNet (Roberto Piola)
Data: 17/8/1994

Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!

From:Roberto Piola
To  :Daniela Ferlini
Subj:Frittata di asparagi
Date:16 Nov 92  14:17:33

You, Daniela Ferlini, on 12 Nov 92 23:39:50 wrote:

DF>  anzi magari passo alla fase sperimentale anche con i surgelati!

Sono decenti (anch'io li uso), ed hanno il grandissimo vantaggio che sono gia' puliti.

DF>  Conosci qualche altra ricetta per gli asparagi?

Ho trovato sulla confezione degli asparagi surgelati la frittata agli asparagi, che pensavo di fare una volta o l'altra: Prendi gli
asparagi (gia' prebolliti), li tagliuzzi a piccoli pezzi e li fai rosolare un attimo nel burro mentre sbatti le uova con un po' di s
ale, di latte e di formaggio grattato, poi unisci il tutto nella padella, attendi che sia cotto un lato, giri, attendi ancora ed inf
ine... SLURPPPPP!

La devo ancora provare, ma mi ispira.

--- Pip* 2.00/1 beta1
* Origin: Occhio alla tovaglia..... NOOOOOOOOOO (2:334/400.7@fidonet.org)\endrecipe

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