Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
SOUFFLE' DI MARE Dosi per 4: 50 gr di burro,50 gr di fa- rina,1/2 lt di brodo di pesce,150 gr di polpa di granchio, 100 gamberetti sgu- sciati Findus,1/2 bicchiere di latte,4 uova. Preparare una besciamella con il burro, la farina e il brodo di pesce caldo. Frullare la polpa di granchio con i gamberetti e il latte.Unire il composto alla besciamella e aggiungere 4 tuorli e 4 albumi montati a neve. Cuocere in forno caldo a 190[ per 35 - 40 minuti. INDUS a tavola 620\endrecipe