Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
SOGLIOLE ALLA CREMA Dosi per 4: 800 g. di filetti di so- gliola Findus, 1 cipolla piccola, 1 bu- stina di zafferano, 40 g. di burro, 125 g. di panna. Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sara' imbiondita, unirvi i filet- ti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sara' stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10'. Servire ben caldo. INDUS a tavola 620\endrecipe