Ingredienti:
| Dosi per 4: | ||
| 600 | g | filetti di platessa |
| 6 | cucchiai | olio |
| 6 | pomodori da sugo | |
| prezzemolo tritato | ||
| aglio | ||
| sale | ||
| pepe | ||
| origano |
Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.