| Dosi per 4 | ||
| 700 | g | moscardini |
| 4 | cucchiai | olio |
| 2 | spicchi | aglio |
| rosmarino | ||
| 1 | pomodoro |
Pulite e lavate i moscardini. Metteteli in una casseruola con l'olio, l'aglio,un ramoscello di rosmarino, un pomodoro pelato e privato dei semi.
Chiudeteli ermeticamente in pentola e fateli cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.