Spiacenti, ma non abbiamo ancora avuto tempo di riformattare anche questa!
MOZZARELLA VERDE Dosi per 4: 3 mozzarelle, 5 filetti di acciuga, un cucchiaio di capperi, basi- lico,prezzemolo, erba cipollina, menta, olio, sale. Tagliate a fettine rotonde di 1 cm. le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta,acciughe,capperi,poco sale e olio quanto basta a formare una salsina con- sistente.Versare il composto sulla moz- zarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.