Ingredienti:
| Dosi per 4: | | ||
| 8 | fette | provolone dolce | |
| 2 | uova | | |
| 4 cucchiai di pangrattato | | ||
| olio | | ||
| sale | | ||
Passare le fette di formaggio nelle uova sbattute con il sale e nel pangrattato.
In una padella far scaldare l'olio, friggere le fette di formaggio e servirle ben calde.