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POLPETTONE DI NONNA MARIA

Ingredienti:

Per l'impasto:
		carne	macinata
		pane	raffermo
		sale
		pepe
		noce moscata
		uova
		parmigiano
Per il ripieno:
		uova
		pancetta
Per la cottura:
		burro
		olio
		cipolla
		vino
		acqua

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