Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
| 1 | pollo | | |
| 300 | g | pomodori pelati | |
| 70 | g | burro | |
| vino bianco | | ||
| sale | | ||
| olio | | ||
| pepe | | ||
| 3 | spicchi | aglio | |
Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori schiacciati, il sale, il pepe e portare a cottura.