Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | petti di pollo |
| 2 | uova | |
| parmigiano grattugiato | ||
| burro | ||
| sale | ||
Tagliare i petti di pollo a fettine e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel parmigiano. Adagiarle una accanto all'altra in una pirofila imburrata e cospargere con numerosi fiocchetti di burro. Mettere in forno già caldo per 15--20 minuti e servire.