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HAMBURGER PICCANTI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

4 beefburger Findus
20 g burro
4 capperi sott'aceto
4 olive farcite
1 filetto acciuga sott'olio
prezzemolo
olio
aceto
sale
pepe

Tritare le olive, i capperi, il filetto d'acciuga e il prezzemolo e mettere il tutto in una terrina con poco sale, il pepe, l'olio e l'aceto. Cuocere gli hamburger in un tegame con olio e burro per 10 minuti da un lato e 5 dall'altro. Disporli su un piatto da portata, cospargerli con la salsa preparata e servire.

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