Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | fettine | vitella |
| 250 | g | pomodori pelati |
| 1 | spicchio | aglio |
| prezzemolo | ||
| olio | ||
| sale | ||
Far rosolare in padella l'aglio con l'olio; unire i pomodori, salare e far cuocere la salsa.
Adagiare nella padella le fettine di carne e portarle a cottura girandole da entrambi i lati e regolando di sale.
Cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.