Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | braciole di maiale | |
| salvia | ||
| rosmarino | ||
| 1 | spicchio | aglio |
| vino bianco | ||
| burro | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole.
Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180oC per circa 30 minuti e servire.