Io conosco delle salse a base di yougurt, una versione greca e una persiana, la differenza è solo nell'uso dell'aglio in più in quella greca.
Ingredienti:
| 1 | cetriolo | | |
| 1 | vasetto | yougurt | |
| 1 | spicchio | aglio | opzionale |
Inserire il tutto in un frullatore e frullare qualche secondo.
Questa salsa è ottima anche per insalatone estive, al posto di olio e aceto.