La salsa Hoi-sin, nota anche come salsa Barbecue, si puo' anche fare in casa.
Ingredienti:
| 3 | cucchiai | salsa di semi gialli di Soya | |
| 2 | cucchiai | zucchero | |
| 1 | cucchiaio | aceto | |
| 1 | spicchio | aglio | pestato |
| 1 | cucchiaio | olio di semi di sesamo | |
| 1 | cucchiaino | salsa al peperoncino di Cayenna | |
Mischiare il tutto...