Ingredienti:
Per 4 persone: | con la Bourguignonne | ||
| 1 | cipolla rossa | | |
| 6 | cetriolini tritati | | |
| 1 | yogurt naturale | | |
| 2 | uova sode | | |
| 2 | cucchiai | maionese | |
Tagliare la cipolla a fettine sottili, metterla a bagno con acqua e bicarbonato per almeno un paio d'ore. Scolarla, tritarla e mischiarla agli altri ingredienti.