tagliatelle_prelibate Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 350 | g | tagliatelle | verdi |
| 50 | g | mascarpone | |
| 50 | g | formaggio | cremoso |
| 50 | g | burro | |
| 6 | noci | tritate | |
| sale | |||
| pepe | |||
| parmigiano | grattugiato | ||
Lessare le tagliatelle al dente. Mescolare il mascarpone all'altro formaggio cremoso. Far saltare nel burro le noci tritate, unire il composto di formaggi, sale e pepe. Con la crema ottenuta condire le tagliatelle unendo a piacere il parmigiano grattugiato.