Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 450 | g | asparagi |
| 600 | g | punte di asparagi |
| 500 | g | pomodori pelati |
| olio d'oliva | ||
| sale | ||
| pepe | ||
Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio, unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.