Ingredienti:
350 | g | penne |
| 1 | polpo | va benissimo uno di quelli congelati |
| pomodoro | ||
| peperoncino | ||
| olio | ||
| panna | ||
| sale | ||
Lessare il polpo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l'olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna. Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.