Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 400 | g | fettuccine all'uovo | |
| 20 | g | margarina | |
| 2 | cucchiai | pangrattato | |
| basilico | |||
| pecorino | grattugiato | ||
| sale | |||
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata.
In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire.