Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | ditaloni |
| 200 | g | zucchine |
| 100 | g | filetti di pomodoro |
| 50 | g | olio di oliva |
| 1/2 | spicchio | aglio |
| prezzemolo | ||
| peperoncino | ||
| sale | ||
Far rosolare l'aglio nell'olio, unire le zucchine tagliate a fettine, i filetti di pomodoro, il peperoncino tritato e far cuocere.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con il sugo preparato, cospargerla di prezzemolo tritato e servire.