Ingredienti:
| Dosi per 4: | | ||
| 500 | g | spinaci surgelati findus | |
| 1 | mozzarella | | |
| 100 | g | parmigiano | |
| 2 | uova | | |
| noce moscata | | ||
| 2 | noci | burro | |
| sale | | ||
Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli e strizzarli bene.
Mescolare le uova con il formaggio e la noce moscata.
Unire gli spinaci al composto di uova, versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con il parmigiano e con la mozzarella a fettine.
Infornare per 15 minuti a 180'.