Ingredienti:
| 175 | g | farina |
| 150 | g | zucchero |
| 125 | g | burro |
| 3 | uova | |
| 1/2 | bustina | lievito per dolci |
| 1 | scatola da 1 kg | ananas sciroppato |
Mescolare la farina con lo zucchero, il burro disciolto, le uova e il lievito. Sciogliere a fuoco lento 7 cucchiai di zucchero in una teglia da forno, adagiarvi le fette di ananas e versarvi l'impasto. Cuocere in forno già caldo a 200oC per circa un'ora. Capovolgere la torta e servirla fredda.