Ingredienti:
100 | g | mandorle | sbucciate, tostate e tritate non troppo fini |
| 100 | g | burro | |
| 100 | g | zucchero | |
| 250 | g | farina | |
Mescolare il tutto con le mani fino a formare un uniforme ammasso di grumi (un qualcosa che non sta molto insieme), poi infilarlo in una tortiera imburrata e cuocere in forno a temperatura media finché non assume un colorito un po' più scuro del biondo.