Ingredienti:
125 | g | burro | |
| 125 | g | zucchero | |
| 3 | uova | | |
| 125 | g | farina | |
| 20 | g | cacao amaro | |
| 1 | cucchiaino | lievito in polvere | |
Battere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere le uova uno alla volta, incorporandovi ogni volta un po' di farina, cacao e lievito mescolati assieme.
Lavorare bene il composto, poi versarlo in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Cuocere a fuoco medio per 30 minuti circa.