| 4 | uova | |
| 170 | g | farina |
| 370 | g | zucchero |
| 170 | g | mandorle dolci |
| 100 | g | cedro candito |
| 100 | g | pinoli |
Sbattere le uova con la frusta per 1/2 ora, quindi aggiungere lentamente la farina, lo zucchero, le mandorle ben tritate, i pinoli e i canditi. Porre l'impasto così ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato, quindi cuocere al forno per mezz'ora.