Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | susine |
| 400 | g | zucchero |
| panna montata | ||
Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2--3 minuti.
Passare la polpa delle susine al setaccio, mescolarla allo sciroppo raffreddato e unire la panna.
Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire.