Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 6 | limoni | |
| 200 | g | zucchero |
| 1/2 | l | acqua |
Mettere sul fuoco l'acqua con lo zucchero, far bollire per qualche minuto mescolando e togliere dal fuoco.
Unire la scorza grattugiata dei limoni e il loro succo e lasciare in infusione per circa 30 minuti.
Passare il composto al setaccio, metterlo in una coppa, farlo raffreddare e tenerlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.