Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 3 | fichi | o più a testa | |
| 1/4 | l | panna | |
| 2 | cucchiai | cognac | |
Lavare e asciugare i fichi senza sbucciare. Tagliarli a quarti e sistemarli in coppe individuali.
A parte mescolare la panna molto fredda con il cognac e versarla sui fichi.
Tenerli nel frigorifero un'ora e più, servire molto fresco.