Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 16 | fichi verdi | ben maturi | |
| 200 | g | zucchero | |
Pulite i fichi con uno strofinaccio umido senza rovinare la buccia e disponeteli su un piatto da portata. In un pentolino fate caramellare lo zucchero con circa 4 cucchiai d'acqua, ma attenzione a non farlo diventare troppo scuro. Quando è pronto versatelo sui fichi, lasciate rapprendere e mettete in frigo per qualche ora.