Ingredienti:
100 | g | zucchero |
| 50 | g | farina |
| 4 | tazzine | latte |
| 1 | uovo | |
| burro |
Mescolare zucchero, farina e latte con una noce di burro e cuocere a fuoco lento finché rapprende. Versare su un vassoio o un piatto basso lasciar raffreddare e indurire. Tagliare a cubetti, passarli in farina e uovo, indorare in burro molto caldo e servire spruzzati di zucchero a velo.