Ingredienti:
| 24 | nocciole | | |
| 2 | cucchiai | zucchero | |
| 1 | pezzetto | burro | |
| 4 | cucchiaini | cacao | |
| 1 | tazzina | caffè | |
| zucchero cristallizzato | | ||
Tostare le nocciole in forno a calore molto moderato e passarle al tritamandorle.
Impastarle in una terrina con lo zucchero, il cacao e il caffè, sino ad ottenere un composto omogeneo e sodo.
Farne delle palline e passarle nello zucchero cristalizzato.