Ingredienti:
| g | farina | ||
| 1 | uovo | ||
| 100 | g | burro | |
| 50 | g | zucchero | |
| 50 | g | farina di cocco | |
| 1/2 | cucchiaino raso | sale | |
| 1 | goccio | latte | se la pasta diventa troppo dura |
| 5 | g | lievito | o 7 g se vi vanno più gonfi |
| 1/2 | g | estratto di vanilina | |
Impastare il tutto (il lievito va aggiunto solo alla fine), modellare e poi infornare mezz'ora a 170 gradi.