Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
2 | mele | |
2 | pere | |
150 | g | zucchero |
150 | g | amaretti |
1 | bicchiere | vino bianco |
2 | uova | |
marmellata di albicocche | ||
2--3 | cucchiai | liquore |
Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30--40 minuti. Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.