Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | kg | zucchine | grandi |
| 5--6 | cucchiai | olio d'oliva | |
| 50 | g | semi di finocchio | |
| sale | |||
Si affettano le zucchine a rondelle sottili e si fanno cuocere preferibilmente adagiandole sulla graticola sopra la brace; si condiscono con olio d'oliva, semi di finocchio e sale (e pepe, se vi piace).
Per la cottura ci vogliono un quarto d'ora--venti minuti.