Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | pomodori | tondi | |
| 3 | cucchiai | burro | |
| prezzemolo | |||
| basilico | |||
| sale | |||
Tagliare i pomodori a metà, svuotarli e capovolgerli su un tovagliolo.
Tritare insieme il prezzemolo e il basilico e amalgamare il trito con il burro e il sale fino ad ottenere una crema.
Disporre i mezzi pomodori su un piatto e farcirli con la crema. Si servono freddi.