Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 1 | confezione | patate novelle |
| 1 | rametto | rosmarino |
| alcune | foglie | salvia |
| 2 | spicchi | aglio |
| sale | ||
| pepe | ||
| olio | ||
| noce moscata | ||
| vino bianco |
Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una padella con 1/2 bicchiere d'olio e l'aglio: fate rosolare a fuoco vivace mescolando spesso.
Unite la salvia, il rosmarino e una bella grattata di noce moscata, salate e pepate; spruzzate di vino e lasciate cuocere a fiamma bassa fino a quando le patate non saranno cotte.