Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 1 | cetriolo | |
| 4 | pomodori | |
| 2 | cipolline fresche | |
| 1 | manciata | prezzemolo |
| 1 | manciata | pangrattato |
| sale | ||
| pepe | ||
| aceto | ||
| senape | ||
| olio | ||
Liberare i pomodori dai semi e tagliarli a dischi insieme alle cipolline e al cetriolo. Mescolare e cospargere di prezzemolo, salare e pepare.
Far riposare per 30 minuti e cospargere di pangrattato; condire con aceto, senape e poco olio.