Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | finocchi | |
| 100 | g | burro |
| 1 | uovo | |
| pangrattato | ||
| sale | ||
Pulire e lessare i finocchi in acqua salata. Tagliarli a grosse fette, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato Fondere il burro e farvi dorare le fette di finocchio.