Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 3 | cetrioli | ||
| 3 | dl | yogurt | |
| 5 | cucchiai | olio | |
| 2 | spicchi | aglio | |
| 2 | cucchiai | aceto | |
| aneto fresco | o finocchiella selvatica | ||
| sale | |||
| pepe | |||
Versare l'olio in un recipiente, spremervi gli spicchi d'aglio e incorporare l'aceto. Battere lo yogurt con la frusta e mescolarlo con l'olio. Aggiungere i cetrioli tagliati a bastoncini, sale, pepe e abbondante aneto tritato.