asparagi_formaggio Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 700 | g | asparagi | |
| 40 | g | burro | |
| 60 | g | emmental | grattugiato |
Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato. Coprire e cuocere per 2--3 minuti per far fondere il formaggio.