Le ricette di Pierre

CEDRINA

Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 13/8/1994

Macerare 30 foglie di cedrina per 18 ore in 300 gr di alcool.

Tolte le foglie si aggiunge uno sciroppo fatto con 300 gr di acqua e 200 gr di zucchero.

Si imbottiglia e si tiene tappato per 10 giorni, dopo di che è pronto.

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