Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 250 | g | mascarpone | |
| 200 | g | gorgonzola | |
| 1 | confezione | pasta sfoglia | surgelata |
| alcuni | panini al latte | ||
| 1 | ciuffo | prezzemolo | |
| foglioline | menta | ||
| qualche | rapanello | ||
| sale | |||
| pepe | |||
Amalgamate il mascarpone ed il gorgonzola fino a fomrare una pasta omogenea. Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo. Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte. Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent. Decorate con foglioline di menta e fettine di rapanelli.