Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | pere | ||
| 40 | g | provolone | a scaglie |
| 30 | g | parmigiano | grattugiato |
| 30 | g | mandorle | sminuzzate |
Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi togliendo il torsolo. Passate ogni spicchio nel parmigiano e nelle mandorle. Disponete le pere su un piatto, cospargetele con il provolone e servite.