Ingredienti:
400 | g | gamberetti | sgusciati |
| 1 | confezione | cuori di carciofi | Findus |
| 40 | g | capperi | |
| 400 | g | lattuga | |
| 3 | cucchiai | panna liquida | |
| 90 | g | maionese | |
| salsa di olio e limone | |||
| burro | |||
Diluite la maionese con la panna liquida. Cuocete i cuori di carciofi in acqua salata per 6 minuti. Scongelate i gamberi e fateli saltare in una padella antiaderente col burro. Lavate e asciugate l'insalata, conditela con la maionese e disponetela in un piatto da portata. Separatamente condite i carciofi e i gamberi con la salsa, salate e disponeteli sull'insalata. Guarnite coi capperi.