Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
| 100 | g | gorgonzola | |
| 4 | mele | | |
| 1/2 | limone | | |
| 100 | g | panna | |
Passare il gorgonzola al setaccio, metterlo in una ciotola, aggiungere la panna e lavorare l'impasto fino ad ottenere una crema soffice.
Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, metterle in una grande coppa, bagnarle con il succo del limone, versare la crema e servire.